看见超市卖的新鲜小葱,买来做葱油。将小葱、香菜、洋葱、西芹洗干净备用。
切成长段后放盘子里备用。再准备3片香叶、八角、姜片。
油微微热的时候放入盘子里的材料。
全程中火炸至金黄捞出。
放入葱绿后转小火。
葱绿炸至脆脆的捞出。
酱料有:老抽2勺、生抽4勺、白糖3勺、4勺水。
油凉了后倒入酱料。
熬的时间大约10分钟,大泡转成小泡,熬煮的时间越长,放的时间越长。
把料油倒入葱绿后。
煮点面条,放葱油别提多香了。