不洗面凉皮

第一份水先倒在面里面，搅拌均匀，无颗粒，想要劲道，就顺时针搅拌三分钟左右。 然后再把第二份水导入面糊中再次搅拌均匀，备用。

锅里烧开水，将放有面汁的罗罗放进开水里，盖盖子，起大泡，就是熟了。 注意，罗罗或者不锈钢盘子里放浆之前不要抹油。不抹油也不会粘底的。

相当劲道，哈哈哈，非常成功，记录下来，防止下次忘记了。

家里没黄瓜了，炒了个鸡蛋蒜苔，用面筋粉蒸了个面筋，爽歪歪，以后不用去买凉皮了。