小锅烧水煮沸后加入鲜面条
大火煮沸等待中
第一次煮沸加入冷水，此目的是为了煮到面芯
再次加水煮到再次漂浮即可关火
挑出煮好的面条放到碗里
加入少量的老抽（这里我使用的是拓东一级咸酱油）
不要太多只需要上个色的量，卤面要偏甜些才好吃😋加入少量盐味精
加入甜酱油，可以多加点，图片上是在户外用其他瓶子装带出来轻便好用，如果没有甜酱油可以省略用白糖代替（那么酱油需要后面补加一些）菜谱搜 昆明甜酱油做法https://www.xiachufang.com/recipe/104704844/
放入一大勺自己做的杂酱（可以用焖肉代替或是腌菜炒肉代替）加入油辣子，户外使用我都是辣酱和肉酱放一起
加入香菜或是葱花
有花生的烤熟敲碎备用，户外嘛没条件制作烤花生，使用美国碧根果带包装捏碎备用，好香好方便
把捏碎的碧根果撒到卤面上，简单清爽的卤面完成
加入碧根果非常好吃和调料混合也不会失去香脆的口感
户外吃卤面估计也是奢侈的事情了
开整，卤面建议调料放好就立马拌了吃，别放会坨
这款属于清爽型，喜欢浓浓的下次我在写一个版本的，这个菜谱就送给和我约菜谱的厨友
煮鲜面沸起加2次水就熟了，不要煮太久