准备食材，辣椒可放可不放，根据个人口味
锅里倒入水，放入小葱，花椒，几片生姜，1大勺味达美葱姜料酒，大火焯水8-10分钟，捞出清洗干净备用
锅里倒入油，放入辣椒，白芷，草果，生姜片，八角桂皮香叶，小火爆香
放入猪蹄爆炒
加入1大勺味达美葱姜料酒
1大勺六月鲜 轻 12克轻盐蜂蜜红烧酱油
翻炒均匀
加入半碗水，翻炒均匀，倒入高压锅里压45分钟
高压锅压好后，重新倒回锅里，加入1小勺食盐，收干水分即可
最后洒一些葱花。加入六月鲜蜂蜜红烧酱油，无需加冰糖上色，解决熬糖色的烦恼，味道上也更加美味，值得推荐
猪蹄可以用高压锅压，也可以直接在锅里小火焖煮，时间需要加长哦。 猪蹄冷水下锅焯水，去腥效果更好