鲜美的西葫芦鸡蛋饺子馅儿

西葫芦擦成丝，加入一小勺盐拌均匀，等它出水后挤掉水备用。

鸡蛋打入碗中，加两调羹水，在碗中搅拌均匀后炒碎碎的。

加入所有的调料搅拌均匀。 (如果有木耳，要切成丁哦。)

加入皮中。

包起来。

饺子皮我是买的成品，成品饺子皮的重量和馅料的重量保持在1:1左右。

水开后饺子下锅，煮到浮起后加入一碗冷水，等水再开起来就熟了。

咬一口，啊呜呜～鲜爽好吃！