牛肉洗净冷水下锅➕料酒➕葱姜大火烧开去血水
煮好捞出晾凉，切块分几次冷冻保存
蔬菜切块备用
起锅热油放入牛肉块翻炒➕热水➕咖喱➕糖➕盐➕自己喜欢的东西大火烧开小火炖一个小时后➕土豆红萝卜炖到汤汁浓稠土豆红萝卜都软烂入味即化就可以关火。
菜不用出锅直接盛饭浇上咖喱牛肉就可以了。一锅咖喱可以吃两顿这就能美美滴睡个懒觉了！