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酸甜酥脆的锅包肉，香的嘞~
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作者：
九妈厨房
用料
酸甜酥脆的锅包肉，香的嘞~的做法步骤
步骤 1
里脊肉从中间斜刀切开，切硬币厚度的片，用刀面把肉拍松。
步骤 2
再切点：葱丝，姜丝，蒜片，胡萝卜丝，香菜段。
步骤 3
2勺白糖，2勺9度白醋，1勺生抽，少许盐，调成酱汁。
步骤 4
肉和玉米淀粉，1比1 的比例，抓拌均匀，少量多次的倒水，抓成浓稠的状态。
步骤 5
最后用食用油封层。
步骤 6
一片一片的下锅炸，炸到表面金黄，捞出。
步骤 7
大火把油温升高，下锅复炸几十秒，捞出控油。
步骤 8
留少许底油，把肉回锅翻炒几下，下入配菜和调好的料汁，翻拌均匀即可出锅。
步骤 9
醋香扑鼻的锅包肉，做法是不是特别简单~
菜谱创建时间：2023-07-30 11:00:48
