猪蹄
剁块
清洗干净
冷水下锅➕料酒,葱段
煮沸
过晾
干辣椒草果桂皮
豆瓣酱,黄豆酱
起锅烧油
倒入猪蹄
把食材放进去
➕啤酒
➕生抽,老抽,盐,味精
倒入高压锅
压15分钟
倒入炒菜锅加热,➕蚝油
翻炒均匀
砂锅铺上香菜
出锅啦