五花肉切大块 我用的没皮的 也可以用带皮的哦！做出来皮更糯
先烫个蔬菜
煮鹌鹑蛋 捞出去壳
热油下糖炒出糖色 加肉和生姜翻炒
炒出油来
加生抽老抽 香叶 八角 桂皮
加一点红曲粉 鹌鹑蛋加进去
小火炖煮40分钟
开盖子收汁
青菜铺好
放五花肉肉
香！
肥而不腻 太下饭啦！