五花肉切厚片
平底锅里，煸出多余的油脂，这样才不会腻
这个油留着，用来炸鹌鹑蛋和青椒
煎出虎皮状
炒糖色，加入半碗温水，注意别烫着。
倒入肉肉，加入调料，一小罐啤酒，嘟嘟嘟，炖煮40分钟，加入鹌鹑蛋和青椒，再炖20分钟
出锅啦，可以盖饭啦