清爽本味凉拌莴苣

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作者: 江南好食光
碧翠绿笋切如丝,热油轻淋葱花滋。 盐调本味香中透,一口清爽夏日知。 在我家,莴苣最爱是凉拌,极简的作料更能吃出莴苣的本味。当然,选用鲜嫩的香莴苣会有更好的口感。

用料

清爽本味凉拌莴苣的做法步骤

步骤 1

莴苣去皮,先切斜片再切丝,放碗里加盐(正常炒菜的盐),然后用手抓一抓匀再压实,静置腌制约20分钟。

步骤 2

把腌出的水倒掉,切葱花集中放在碗中间,上面浇上热油,拌匀。这颜值是不是还不错?

菜谱创建时间:2023-07-31 16:18:53
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