槐花中含有多种维生素和营养成分，如蛋白质、糖类、氨基酸以及人体所需的维生素和多种矿物质，能够为人体储存和提供热能，维持大脑运转必须的能源。
槐花性微寒，归肝经，具有清肝泻火的功效，对于肝热目赤、头痛眩晕等病症有一定的调理效果。槐花还可以起到凉血止血的作用，现代药理研究表明，槐花可以降低毛细血管的通透性，扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，降低患心血管疾病的风险。
槐花系列（6）整槐花的做法步骤
步骤 1
先用清水清洗干净槐花后，再用盐水浸泡一会，再用清水清洗槐花淋干水分后放到容器中备用。
步骤 2
加入适量的面粉（不要加水）用筷子将槐花搅拌均匀使每一颗槐花都均匀的沾上面粉。
步骤 5
大火加热锅里水开后再蒸8-10分钟。槐花的香气扑鼻而来。
步骤 6
放入容器中，这是我加上了蘸料拌匀后的样子。是不是很有食欲啊？
菜谱创建时间：2023-08-02 10:36:36