海盐焦糖酱(流动)

水加砂糖，不搅拌加热到170度到180度，颜色变琥珀色可关火

一边快速搅拌，一边加入加热过的奶油，(一定加热，否则一热一冷，会炸掉厨房)

搅拌到没危险了，加入黄油和盐，根据自己口味加盐，这时候可以自己尝尝咸淡，喜欢咸点的可试下调调。 最后装瓶放冰箱。