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肉沫菜心
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作者：
刘我吃饭
用料
肉沫菜心的做法步骤
步骤 1
肉沫加生抽料酒十三香拌匀腌十分钟，煸熟，我一般都弄一小碗够用两次左右炒蔬菜的。熟了的肉沫套保鲜膜可以在冰箱放两三天。图里是昨天用剩下的肉沫。 然后蒜切末，菜心把梗和叶分开，梗垂直切成这样的小粒
步骤 2
油锅烧热放蒜末炒香，下肉沫，翻炒均匀下菜心梗，炒一分钟
步骤 3
炒菜梗的时候可以切菜叶，大概这样就行
步骤 4
菜叶放里翻炒均匀，大概这样不用等完全熟就可以放盐了，然后关火翻炒均，剩下的锅气足以让菜叶炒熟了。出盘
步骤 5
开吃
菜谱创建时间：2023-08-03 17:26:05
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