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土豆块脆饼
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作者：
谦妈厨房
用料
土豆块脆饼的做法步骤
步骤 1
一个大个土豆切丁
步骤 2
泡水去除淀粉
步骤 3
水烧开倒入土豆煮个8分钟
步骤 4
捞出凉透
步骤 5
粉类调出糊状，稠一点，不要太稀，所以加水，要一点点加
步骤 6
步骤 7
调好的糊，加入土豆搅拌均匀
步骤 8
最后.要油纸垫底，随意抓一把把土豆摆平，就可以了，不要太大，不然，油炸不方便
步骤 9
油温中火，180度左右，拿着油纸一起丢进去炸，等到定型了，再把油纸撕掉
步骤 10
撕掉油纸，两面炸一下，拿出来
步骤 11
这个是第二次炸，炸出这个颜色，完成了
步骤 12
很脆，很香
步骤 13
这里看一下用啥工具取油纸，红色的夹子，注意不要烫到手，戴上手套
菜谱创建时间：2023-08-04 12:41:01
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