黄瓜拍好后切小，放些许盐腌制。 蒜末，辣椒丁，辣椒粉蘸料放在碗里
烧热油倒入
加调味料 我两根黄瓜，用了三勺生抽，一勺蚝油，三勺陈醋，些许糖，些许香油，小小勺盐（因为前面腌制黄瓜放有盐了），搅拌均匀
调料汁加香菜，一起拌入黄瓜内 ，可以尝尝味道，如果淡了还可以再适量添加调味料。 放置半小时以上可以开吃 有条件还可以加些焯水好的云耳一起