葱香肉松面包

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用料

葱香肉松面包的做法步骤

步骤 1

所有面团食材放入器皿中,揉成可以拉出薄膜的面团,密封放置温暖处;

步骤 2

发酵至二倍大;

步骤 3

取出面团排气、分割、滚圆,密封松弛15分钟; 大的面团做香葱肉松面包,三个小面团二个用做汉堡,一个做了马苏里拉芝士肉松小面包😁

步骤 4

把大的面团擀开,抹上色拉酱,放上肉松、撒香葱;

步骤 5

卷起来;

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步骤 6
步骤 6

卷好如图切三刀;

步骤 7

切口面朝上编成辫子;

步骤 8

辫子的二头往下对折,放入抹过油的模具中饧发;

步骤 9

肉松+芝士碎+色拉酱,拌匀;

步骤 10

取一个小面团,按扁,放入馅料;

步骤 11

用收拢法包好;

步骤 12

封口处捏紧实;

步骤 13

和二只小汉堡一起放入烤盘,饧发;

步骤 14

饧发好了刷上蛋液,小汉堡上撒点芝麻; 放入预热好的烤箱180℃烤18分钟(注意上色盖锡纸),拿出小面包; 香葱肉松面包继续放回烤箱,放入最下层再烤8分钟;

步骤 15

仅有的一个芝士肉松小面包;

步骤 16

当作早餐的小汉堡🍔

步骤 17

葱香肉松面包。

菜谱创建时间:2023-08-05 10:23:08
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