总的步骤图~
准备一下食材~
室温软化的黄油里加入糖粉，用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积变大~
筛入煮熟的蛋黄~
筛入低筋面粉和玉米淀粉。
揉成光滑的面团~
放入冰箱冷藏一小时。
上下火170℃预热烤箱~ 开始称取30个小面团~(我这个是每颗12克)
把面团搓成球~
用手指轻轻按压出裂纹~
中层烤15分钟。
注意观察上色情况~毕竟每家烤箱脾气不同。
我这个应该是黄油没软化到位导致的，面团太干了。
稍微放凉一会儿，会很酥~
打包~
照例贴上贴纸~
很酥但不脆，甜度刚好，有点糊嘴，下次再试试~