超简单自制披萨皮(8寸)

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作者: Rita_03
想吃自己做的披萨,奈何买不到披萨皮,果断自制一次试试看,没想到很成功呀,方子很不错,皮吃起来口感很好,记得跟着步骤记住细节去做。

用料

超简单自制披萨皮(8寸)的做法步骤

步骤 1

(除温水以外)其他所有材料混匀,用筷子搅一下

步骤 2

分次少量加入温水,每加一次温水就搅拌均匀再加下一次,加完温水搅成絮状,就开始动手揉面团

步骤 3

不停揉

步骤 4

揉到全部材料融合在一起

步骤 5

揉到十分钟左右,面团光滑且表面细腻,盖上保鲜膜醒发一小时(比原来体积大两倍)

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步骤 6
步骤 6

一小时后取出面团(面团手感很柔软,有蜂窝眼),按压排气,多揉几下,揉圆后按压成披萨皮状

步骤 7

给皮戳洞洞

步骤 8

再一次醒15分钟

步骤 9

十五分钟后可以开始铺料制作披萨啦

超简单自制披萨皮(8寸)的小贴士

温水慢慢加 面团要保证揉到光滑 醒的时间到位 肯定就能成功

菜谱创建时间:2023-08-07 00:47:44
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