日式芋泥包

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消耗一下之前做的芋泥,做些日式芋泥包当早餐,面包体柔软,芋泥馅香甜,芋泥控无法拒绝,一口下去超满足😊

用料

日式芋泥包的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油外所有食材放入厨师机低速混匀,转高速揉到粗膜的状态

步骤 2

放入盐和黄油低速混匀,转高速揉出薄膜或手套膜

步骤 3

将面团取出后收圆,盖上保鲜膜,发酵到2倍大

步骤 4

均分成12个小面团滚圆,盖保鲜膜醒20分钟

步骤 5

取一个小面团擀开,中间放30克芋泥馅包起来

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步骤 6
步骤 6

轻压一下放到铺了油纸的烤盘上,烤箱里放一碗热水,30度发酵到1.5倍大后取出

步骤 7

表面喷少许水,用擀面杖沾水蘸上白芝麻按在面包胚上

步骤 8

表面放油纸,压一个烤盘,烤箱190度提前预热10分钟

步骤 9

放到烤箱中层烤18分钟左右出炉

步骤 10

日式芋泥包就做好了,面包体柔软,芋泥馅香甜,芋泥控无法拒绝,一口下去超满足😊

日式芋泥包的小贴士

1. 零卡糖可以用白砂糖代替 2. 内馅可以换成红豆馅、豆沙馅、紫米馅等

菜谱创建时间:2023-08-07 08:36:32
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