潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼

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连放三天外皮依旧软糯软糯的,爱了爱了!

用料

潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

糯米粉和清水混合均匀

步骤 3

准备一个盘子,底盘刷上一层食用油,倒入混合的糊浆,蒸锅里水煮开,放入大火蒸15分钟。

步骤 4

制作馅料:将熟黑芝麻和去皮的花生放入研磨机磨成粉,再加入白砂糖搅拌在一起。

步骤 5

把蒸好的糯米浆取出,在表面上倒入少许食用油

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步骤 6
步骤 6

戴上一次性手套趁热搅成一团,盖上保鲜膜放凉

步骤 7

在一个盘子倒入少许的糯米粉,把放凉的糯米团揉压几下,取一小块,捏成圆形

步骤 8

包入黑芝麻花生馅

步骤 9

外层沾一层糯米粉再搓圆。

步骤 10

锅里下油6成热时放入煎,全程开小火,煎至两面金黄即可捞起装盘!

步骤 11

趁热吃口感超赞,冷了也好吃。

菜谱创建时间:2023-08-07 21:41:05
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