豆腐切片，油炸后切短条
准备一点菠菜
海带和黄花菜泡好，切短丝
炸一点小酥肉切开，我之前有炸好的就没有再炸了
切葱丝、姜末备用
两个鸡蛋打散备用，再备一小碗淀粉水
小火热油，加点白糖，待白糖变色起泡后，加入甜面酱
加入海带、黄花菜、姜末，翻炒后，加入热水，等待水开
水开后放盐、花椒面、大料面、十三香、鸡精调味
依次放入酥肉、水淀粉、鸡蛋、炸豆腐、菠菜，葱丝，小碗里放入味精和醋，均匀撒进去。再放点香油
最后浇在饸饹面上就好了