先准备好柠檬皮，注意不要刨到白色部分，会发苦；将蛋白和蛋黄分别放在两个无水无油的碗中
预热烤箱200度，用打蛋器将盆中牛奶与油完全乳化
加入柠檬皮和蛋黄用柠檬汁，搅拌均匀
筛入低筋面粉
加入君度力娇酒，搅拌均匀
再加入蛋黄
搅拌至顺滑的面糊，放置一旁待用
在蛋白中加入少许柠檬汁
分三次加入白砂糖，打发蛋白
直至出尖角
取1/2蛋白糊加入蛋黄糊中，用刮板J字搅拌均匀
再倒回蛋白盆，搅拌均匀
注意要用J字型搅拌，防止消泡
倒入模具
轻振几下，放入烤箱，烤箱调至180度，45分钟
我的烤箱实测温度是150度，可以按照实际烤箱温度调整适合的温度和时间
及时盖上锡纸，否则顶上会太焦
拿出烤箱后，在桌面振几下，倒扣晾凉
脱模后，拍照，享用
好好吃😋