凉拌猪肚丝

猪肚丝，我是在买菜平台买半成品的，回来后。冷水下锅，加入姜片、古月，煮开后再煮两分钟捞出。

碗中放入姜丝、蒜蓉、小米辣、葱花、熟白芝麻，加上热油，再把猪肚丝放进去搅拌均匀，再加入生抽、老抽、蚝油搅拌均匀，加入香菜搅拌均匀即可。