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咸蛋黄肉松蛋糕
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作者：
麦麦芳
用料
咸蛋黄肉松蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋黄加一点白酒蒸熟按压碎，葱花火腿切碎，蛋糕按戚风步骤，油+奶乳化，加面粉搅拌均匀，加蛋黄混匀（玉米淀粉5克和盐加蛋白里），蛋糕糊先倒一半到八寸模具，加肉松咸蛋黄碎火腿碎，如图加沙拉酱，倒入另外的蛋糕糊，再放一遍配料，然后加葱花，最后淋上沙拉酱。
步骤 2
150℃预热，烤55分钟，半小时后加盖锡纸，最后转155℃再烤10分钟
步骤 3
出炉震一下倒扣，凉透后脱模（我这个烤得时间长了一点葱花都变色了）
步骤 4
好吃的
步骤 5
步骤 6
当早餐了
菜谱创建时间：2023-08-09 09:40:50
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