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云南泼水粑粑
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作者：
腾冲小吃货
用料
云南泼水粑粑的做法步骤
步骤 1
砍两片新鲜芭蕉叶
步骤 2
剪裁成小块，洗干净
步骤 3
煮沸的开水里焯一下，让它变软
步骤 4
擦干，放凉备用
步骤 5
红糖一部分煮水，一部分切碎
步骤 6
红糖水放凉备用
步骤 7
切碎备用
步骤 8
芝麻干锅里炒熟，然后舂碎，如果有苏子更香，可惜家里没有了，只能用芝麻代替
步骤 9
芝麻，红糖搅拌一起
步骤 10
糯米面粉加入放凉的红糖水，搅拌均匀
步骤 11
一切准备就绪开始包，香蕉叶和手上抹点油，防粘
步骤 12
这步骤可以直接放叶子上
步骤 13
然后对折，两头包起来
步骤 14
相互叠加放起来
步骤 15
最后上火大火蒸熟，大概20-30分钟即可
步骤 16
软糯香甜可口
菜谱创建时间：2023-08-09 09:58:28
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