将洋葱，红箩卜，土豆等洗干净切小块备用
青瓜切粒，也可以换成青椒和彩椒，反正喜欢什么蔬菜就放什么，颜色搭配好看😊
牛肉用适量胡椒粉，生抽，耗油，糖，油腌制一下
姜蒜放油炒香，放洋葱，红箩卜，土豆炒半熟
要适量加点水，把配菜煮熟
配菜煮熟就放青瓜粒
放咖喱块，这个份量半块就可以了，如果材料量多就放一整块。因为咖喱本来就够味道，其它调味料基本不用放。
切片的牛肉很容易熟，最后放。
最后放碧根果，这个碧根果是即食的，最后点缀
脆脆的碧根果搭配浓浓的咖喱，每一口都很满足。