角瓜、胡萝卜、里脊肉切丁（这里可以随意）备用，鸡蛋打散
里脊肉丁用姜片泡水去腥 放点玉米淀粉抓匀（后期肉不会老）
锅中放油，所有食材炒熟后备用
面粉（我家了黑米粉，家里没有可以不加）+酵母和面，水量预计4-50ml 可以自己拿捏，揉成面团后 直接切成小块 擀成面皮（具体可以看我之前其它发面食物制作方法）
将馅料包好后直接放入蒸屉中，加入40度左右水，盖盖放置1小时。到时间后直接开火蒸15分钟，不开盖焖5分钟取出即可