准备好肉和梅干菜！梅干菜用水浸泡几分钟，然后挤干水份备用！
然后把肉加入几片生姜用料理机打成粗一点的肉糜，然后把盐、生抽、白糖和味精和肉糜搅拌均匀，再加入梅干菜和香葱段，混合均匀即可！
然后把发酵好的面团分成等份的面剂，擀成包包子似的面皮，包上馅料，像做包子似的把口封上！
做好的包子按压成圆饼，两面刷水，封口朝下，家里有芝麻就撒一点，表没有也无所谓啦😀
空气炸锅150℃烤10分钟，然后拿出来翻面，继续烤10分钟，香喷喷的梅干菜肉饼就可以享用啦。（烤制的过程看到吱吱作响的油汁冒泡泡时，口水流一地啦😍😍）
看看，这种冒着梅干菜香气，溢出的肉的油脂的饼，啧啧啧，满屋飘香歪！😍
刚拿出来时，很烫，小心吃，我是用剪刀把一个小饼剪成四份，这样吃的时候不容易被里面的油汁烫了小嘴哦！
看看，自己做的皮薄馅大，一口下去，唇齿留香……😍😍爱啦爱啦！