我很爱吃鸭锁骨，外面买要4～5块钱一个，哈哈～买了六和鸭锁骨，自己卤了一锅干净卫生又实惠
价格也实惠，一大包，
一大包三斤，里面一包一斤，独立包装的很方便
哈哈，这个秘密武器，啤酒
部分调味料展示
鸭锁骨，常温解冻，很新鲜，肉也是蛮多的
锅内倒入清水，黄酒、放点姜片，鸭锁骨，煮至变色捞出
冷水洗净，捞出备用
锅内倒入黄酒
倒入生抽
放入所有调料，最后倒入啤酒
汤汁尝下，比做菜的味道稍咸一点，因为这次辣椒一点不辣，我又加了些辣椒粉，加了一小勺豆瓣酱，这个纯属个人习惯，可不放
大火烧开，中小火慢煮，最后汤汁基本收干，出锅
配上冰啤酒，不错
很有食欲，色香味都有了
味道甜辣，甜辣的！完美复刻周黑鸭
一大盘，约上三五好友，配上冰啤酒，夏天的宵夜太赞👍
很好吃😋