白奶茶
吉利丁片冰水泡软擦干水冷藏待用，奶茶粉加细砂糖用开水调和成糊状，倒入牛奶，加热到40度，加入泡好的吉利丁，搅拌至溶化，加淡奶油搅匀，装瓶，冰箱冷藏至凝固即可。
奶茶粉换咖啡粉可做成咖啡味，配方调整为咖啡粉20克，糖25克，其余相同。