秋葵洗净
锅内添水，冷水加入少许食用盐、几滴植物油，可以使秋葵保持翠绿的颜色，煮2-3分钟。
捞出后过冷水
切去根部，摆盘，准备料汁和蒜末。 秋葵是补肾益气的好食物，最有营养的就是里边的籽和粘液，所以要在汆烫后切掉根部。
生抽1.5勺、蚝油1勺、糖小半勺、盐少许（可以不加）、水小半碗，搅拌均匀
热锅倒入食用油，爆香蒜末
倒入料汁，翻炒一分钟
将做好的料汁倒在秋葵上，一道色香味俱全的蒜蓉秋葵做好了，吃的时候蘸一下汤汁更好吃😋