【糟蛏子】
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作者：
朱朱厨房-ecnu
每年夏季，我会做各种各样的糟卤菜，荤素均有，肉类、鱼类、鹌鹑🥚、豆制品类，糟蛏子也是我最喜爱之一，一切均可糟
用料
蛏子
适量
糟卤
适量
【糟蛏子】的做法步骤
步骤 1
橙子买回家清洗干净
步骤 2
滴上几滴油养着，让它吐出泥沙
步骤 3
水中加黄酒去腥，水开倒入蛏子，烫30秒
步骤 4
取出过凉水，去壳
步骤 5
撕去外边的膜
展开全部
步骤 6
步骤 6
浸入糟卤中，放冰箱冷藏1小时再食用，口味更佳
【糟蛏子】的小贴士
一定要买活的、肥壮的蛏子
菜谱创建时间：2023-08-11 15:39:58
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