黄桃洗净去皮、去核, 取果肉1500克左右……
切成细丝……
加入细砂糖 拌匀……
腌制1小时左右…… 出了很多的汁水
用大火烧开(电陶炉~火锅档)翻炒至汤汁收干…… 加入麦芽糖、玉米油、柠檬汁,转小火(蔬菜档200度)慢慢翻炒…… (这个过程非常考验体力哦🤭)
渐渐的…… 馅料明显的开始变色 炒至馅料底部有点焦 且能抱团即可。
自己做的黄桃馅 晶莹剔透!酸甜可口!吃着放心!
【纯 黄桃馅】……酸甜口 制作全过程
【纯 蜜桃🍑馅】……纯甜口