备好材料
把冬瓜去皮去籽切大块（也可以不去皮去籽，效果更好）。排骨焯水。高压锅里放老姜片，洗净的薏米，切块冬瓜和排骨。
加入适量淹没食材的水
高压锅压半小时，冬瓜几乎化水绵软。
加入适量盐巴调味即可食用。
也可前面不放冬瓜，等高压半小时后，再放冬瓜进去压几分钟或煮熟。这样冬瓜比较有口感。