买了六斤的黄皮，剪掉叶子和枝剩五斤
加点盐冲洗干净
洗完稍微晾一下
水开上锅蒸十几分钟
蒸完的黄皮裂开了，轻轻一捏核就出来了，捏核的过程特别解压。
核不要丢，加盐腌制一周后可以泡水喝，加点蜂蜜特别美味。祛痰止咳。
核加盐密封保存。
把捏出核的黄皮肉拿去太阳底下晒一天。然后继续蒸十分钟后又晒一天。
两蒸两晒后的黄皮
一斤黄冰糖加点水融化
下黄皮和一点新会陈皮
熬到粘稠
熬好后的样子
放凉了装瓶，玻璃瓶要无油无水。放冰箱里可以好几个月，可以当零嘴也可以泡水喝。