用APP打开 
传统点心 椰香老婆饼｜自己做原来这么容易！
7541人浏览 978人收藏 5人做过
作者：
静静流呀
用料
传统点心 椰香老婆饼｜自己做原来这么容易！的做法步骤
步骤 1
糯米馅的材料除了黄油，混合小火加热，炒到成团，面团变成半透明的就是炒好了。
步骤 2
冷却后加入黄油，把黄油揉进面团。这一步要戴pvc手套才不会粘手。
步骤 3
油酥材料混合（猪油要用冷藏过的才不会太稀） 油皮材料混合，揉至出膜。 把油酥、油皮、馅料都分成12份，盖上保鲜膜。
步骤 4
油皮面团压扁，包入油酥，收口捏紧，擀的时候才不会漏酥。
步骤 5
把面团擀长。第一次擀到20厘米左右。 卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟，然后从擀好的第一个面团开始擀。
步骤 6
第二次擀成细长的条，再次卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤 7
卷子用大拇指从中间按下去，再把两头往中间压，压成一张饼皮。
步骤 8
饼皮包入糯米馅，收好口放上烤盘，压扁一点。
步骤 9
面团表面刷上蛋黄液，割两条口子，要把饼皮割穿。 撒上白芝麻。
步骤 10
烤箱预热180度，烤25分钟左右。 烤的时候糯米馅会膨胀，从割口爆出来，出炉冷却后会缩回去的。
步骤 11
自己做的老婆饼比卖的更香更好看。
步骤 12
好可爱。
步骤 13
欢迎大家交作业呀~
菜谱创建时间：2023-08-13 15:35:12
