除黄油外,所有材料放一起,揉出厚膜,加入黄油,揉出薄膜,然后放发酵盒一发,发至2倍大左右,分割整形,包豆沙放烤盘二次发酵1.5倍大
手法有些随意,二次发酵
发酵好以后,喷壶给表面喷水,然后盖上硅油纸,用烤盘之类的压平,风炉150多预热号以后,20分钟左右