茄汁拌面
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作者：
牛仔的美食备忘录
在网上刷到只有别的地方才有的茄汁拌川，了解后发现就是炒出来的拌面，在家里捣鼓做了一下，超级成功！每根面条都裹满了酱汁，酸甜浓郁，配菜更加丰富了口感！嗦面根本停不下来！两人份的用料哦~
用料
面条
350g左右
番茄
3个
猪瘦肉
70克
香干（豆干）
2片
鸡蛋
2个
香葱
适量
番茄酱
3大勺
料酒
适量
白胡椒粉
适量
生抽
3勺
老抽
1勺
盐
适量
白糖
1勺
耗油
1勺
鸡精
1勺
茄汁拌面的做法步骤
步骤 1
炒出茄汁备用
步骤 2
步骤 3
步骤 4
面条煮熟直接捞出放入锅中继续猛火炒
步骤 5
加入葱花，1勺鸡精翻炒均匀出锅
展开全部
步骤 6
步骤 6
真的无敌好吃！！！！！
菜谱创建时间：2023-08-14 16:18:58
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