羊尾骨凉水下锅焯水，水中加葱、姜、花椒、白酒
焯好后放进高压锅，锅内放入热水没过羊骨，锅内放葱、姜，打开至炖肉模式
【灵魂蘸料】大蒜用蒜臼捣成泥，加入生抽醋香油，搅拌均匀即可。 肉炖烂乎后，可直接蘸料吃，蒜泥是灵魂