夏季菜——海米红烧冬瓜（懒人快手菜）

冬瓜切成大块，先放油，等油热了放入冬瓜先炒几下，再放上酱油和少许白糖，有海米或虾籽放上一些（今天没有海米放的是虾籽），加水煮熟即可，起锅前洒少许胡椒粉和麻油、葱花（这步可以省略）。