买了6块钱瘦肉。
把瘦肉清洗干净切成肉末、把提前泡发的冬菇切小块、把姜切成姜片、把皮蛋剥壳切成小丁、1把枹杞子清洗干净。
我们家老妈子种的苋菜，清洗干净。
锅中水开，放油。
下入苋菜。
焯水3分钟。
捞出备用。
锅中油热，下入肉末。
炒至变色。
下入皮蛋、姜片和冬菇。
炒香。
倒入7碗半开水。
加入枸杞子。
加入一小勺盐，一小勺胡椒粉，一小勺厨邦鸡粉，大火煮开，关火。
焯好水的苋菜。
把煮好的汤淋在苋菜上面。
这样一道美味的上汤苋菜就做好了！
开吃！
小朋友吃饭了！
好吃得不够吃！
没有厨邦鸡粉就用鸡精，没有鸡精就用味精，都没有，可以不放！