酸笋切片或丝，下锅加点盐先炒干水汽
加油，油热后放入酸笋、小米椒、姜丝一起炒，不需要炒太久，一分钟即可，盛出备用
锅内热油炒空心梗，只要空心梗，七分熟之后加入刚刚翻炒的酸笋一起炒，加入生抽，盐，炒个一两分钟就可起锅
挺好吃的 酸酸甜甜 我放了点冰糖 酸的味道加上空心梗脆的味道，吃起来还是挺爽的