米洗干净,放入电饭煲泡上,米水比例约1:1.5。
松茸用流水洗干净,切片,香肠切丁,小青菜切碎。
不粘锅直接放入香肠丁,中小火煸至出油,倾斜锅让油流到一边,把香肠丁铲出来放入米饭锅,按下煮饭键。
用刚刚香肠煸出的油煎一下松茸,油不够的话再加点玉米油,松茸变软以后加入少许盐,一起倒入正在煮饭的锅里。
饭快煮好的时候锅热放油炒一下小青菜,先不放盐。 饭好了以后拌匀尝一下咸淡,如果味道刚好,小青菜就直接放进去一起拌匀。如果味道淡了,就在青菜里放点盐再倒进饭里拌匀。 炒青菜出来的水分不要加入饭里!
不需要加酱油什么的其他调味,就很香了~