自制家庭版黑米糯米盏

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作者: hhh爱美食
原来小时候吃喜酒的时候经常吃到的小点心做法这么简单! 黑米+糯米蒸熟后,加白糖就OK啦! 做好冷冻起来,随吃随热~ 简单易做

用料

自制家庭版黑米糯米盏的做法步骤

步骤 1

做法 ①黑米和糯米在头一天晚上加水泡或者提前2小时泡哦~莲子也要泡。 ②第二天把米洗了,然后一起放入电饭锅里煮,跟平时煮干饭一样煮就行。 PS:煮米饭的时候,也可以把水换成牛奶,这样煮出来的米会有奶香味,喜欢奶香味的小伙伴可以试试看哦! ③煮米的这段时间里,可以先把红枣的核去掉,莲子中间的芽去掉。(有条件的可以用莲子/红枣/玉米粒点缀哈~) ④米煮好后趁热加白砂糖搅拌均匀,根据自己喜好的甜度加糖。(有条件的可以加一小块黄油、适量炼乳哦!这样糖是20g、炼乳20g、黄油10g)

步骤 2

⑤把米放入模具中,上面点缀上煮熟的莲子,再上锅蒸15-20分钟,就完成了。

步骤 3

也可以点缀红枣/玉米粒哈

步骤 4

好吃

菜谱创建时间:2023-08-16 14:20:27
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