快手白切鸡

先来半只家养大土鸡……其实个人看法不一定要啥三黄鸡……有啥鸡用啥鸡……关键要新鲜食材……水开后，鸡三上三下，然后完全放入锅中大火煮10分钟，小火半小时……（我家这只大公鸡比较老）～锅里加一根葱，加点点盐🧂～

煮鸡的时候我们做做蘸酱～葱跟姜切碎碎的～尽可能的碎～

起锅烧油，淋入葱姜末中，再加入蚝油，酱油调味料～搞定～

鸡放凉切小块，蘸酱吃～美味～