丝瓜肉末虾皮鸡蛋汤,小朋友增高补钙

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作者: 小夏下厨房
小朋友增高补钙

用料

丝瓜肉末虾皮鸡蛋汤,小朋友增高补钙的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮,切成薄片。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。瘦肉剁成末。虾皮用温水泡软备用。

步骤 2

热锅加入适量的食用油,加入肉末煸炒至变色。

步骤 3

加入虾皮煸炒出香味。

步骤 4

加入丝瓜片,炒至变软。

步骤 5

1、加入适量的水,煮沸后撇去浮沫。 2、慢慢倒入搅拌均匀的鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋成丝状。 3、加入适量的盐和鸡精,调味后煮沸一会儿即可。 4、出锅前可根据个人口味加入九层塔,提升汤的香气。

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步骤 6
步骤 6

丝瓜肉末虾皮鸡蛋汤,小朋友增高补钙的小贴士

丝瓜的煮制时间不宜过长,以免丝瓜过软影响口感。 如果喜欢汤更浓郁的口感,可以在煮丝瓜之前,先将瘦肉和虾皮炒香。

菜谱创建时间:2023-08-16 18:29:18
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