清洗黄桃表面桃毛,晾干(切果时不打滑)
黄桃对半切开
去核
削皮
切成能放入罐头的大小
冲洗干净
装罐,放冰糖
倒入凉白开,八成满,挤柠檬汁
放入蒸锅,轻盖盖,不要盖紧,中大火蒸15分钟
趁热盖盖倒扣~注意防烫
罐子事先清洗干净, 烤箱110°烘烤10分钟消毒, 按果5:糖1加,白糖,冰糖都可以, 柠檬汁有提味,防止变色的作用