转化糖浆可以自己熬,糖和水2:1 柠檬汁和水1:4大概〖糖450g水250g,🍋汁60g〗 糖水放锅里大火熬制融化,水开加入柠檬汁🍋后烧开,⚠️并转小火,熬制琥珀色(颜色变深有温度计就115-120度后光火凉凉)全程差不多40~50分钟,不用搅拌,凉凉装罐子,常温放置隔一周以上的时间转换,