饼皮部分： 高筋面粉 300克 低筋面粉 120克 白糖 30克 盐5克 酵母 5克 牛奶240克【根据面粉吸水程度±20克】 黄油30克【或者橄榄油】 饼胚部分 1.粉类材料放一起 搅拌均匀【酵母和盐分开放 不然影响酵母】 2.少量多次加入牛奶 搅成絮状，然后揉成一个面团，再加入黄油，揉成一个光滑的面团 3.温度26左右 发酵1小时，1.5-2倍大 【按下去一个洞 不回缩，不塌陷就是发酵成功】 4.取出排气，分成6个剂子，滚圆。然后松弛15-20分钟 5.直接擀成圆形18-20cm大小，然后叉子插上各种洞【洞要穿透饼皮 不然会膨胀】 6.温度30分钟 发酵10-15分钟 7.如果是冷冻下次用，就200度烤5分钟，冷冻保存饼胚 馅料部分 ： 碎芝士🧀 培根，香肠，牛肉，各种肉， 青椒 红甜椒 黄甜椒 洋葱 黄瓜 切片 炒熟断生 饼胚抹一层番茄酱或者黑胡椒酱 一点点芝士铺均匀，然后放肉类 ，芝士铺均匀 然后放蔬菜，以此类推，最后一层再放点芝士封顶 烤箱200多 15-20分钟 即可 根据烤箱脾气 12-15分钟 也可以 最后出炉撒点黑胡椒碎 可以开动啦 自己做的蔬菜满满 解决娃不爱吃的蔬菜 哈哈哈哈